鱼和熊掌
信仰、民主、自由、原则，有人说这些不能当饭吃，所以不重要，并指出不能当饭吃的都不重要。这不是猪的生活原则吗？会不会有一天，信奉这原则的人也会被别人当饭吃了呢。时代变迁，如今的鱼和熊掌早已不可同日而语，二者已经不在一个比较层面上了。鱼还是原来的鱼，熊掌已经不是原来的熊掌了；吃鱼不会触犯道德，然而吃熊掌总显得带有几分血腥味儿。
有的人喜欢吃鱼翅，可当他们知道鱼翅是怎么来的，他们也会渐渐抵制。鱼翅是由鲨鱼鳍加工而成的淡干品，这些鱼鳍是从鲨鱼身上活活割下来的，然后，放任鲨鱼自生自灭。鲨鱼失去了“翅膀”再也不能游走，巨大的身体渐渐沉入海底，它只能拖着残缺的身体在孤寂中被生生饿死。
公益广告告诉我们：没有买卖，就没有杀害！在鱼翅禁售面前，让我们呼吁：拒绝鱼翅从我做起。
没错，鲨鱼被生生割去鱼鳍是很可怜，要是按照这个逻辑拓展一下：是不是鸡鸭鱼肉都不要吃了。别的先不说，就说养鸡场大量养鸡，他们不顾鸡在笼子里被啄成一滩烂泥，为了调节蛋价，一次焚烧的小鸡何止数以万计。你说这人道吗？
可是，我们只是普罗大众，不是神人圣人，也只能管住自己记得的、做得到的。道德取舍成了个人的事情，不能完全由逻辑来掌控。
比如说，熊掌、猴脑、鱼翅这些不要吃，猪蹄、豆腐、粉丝这些你随意食用。
对于大厨来说，烹饪像恋爱一样。恋爱，用内心的热情，才可以俘获女孩子的芳心；做菜，厨师用心才能获得食客的好评。比如米其林三星级餐厅，在有追求的食客餐单上，就是熠熠生光的殿堂级的存在。主厨们就像传闻中大隐于市的武林高手，挥刀舞勺，将蔬果鱼肉料理成美轮美奂的3D图像，那图像活灵活现，而且是香气扑鼻的，入口之后能留下一辈子都难以忘怀的滋味儿。
我曾经在蔡澜的描述里面读到日本人吃鱿鱼的方式：“渔夫们出海，把抓到的小活鱿鱼扔到酱油之中，鱿鱼大跳，拼命喷墨和吞酱油，等到船靠岸时咸味正足，铺在热饭上面，包你吃三大碗。”
日本人擅长把一件看似简单的小事做到极致。且看那日本料理，琳琅满目的杯盘碗盏，精致食材的原汁原味，如春日樱花般稍纵即逝，最佳赏味就在转瞬之间。
日本筑地鱼市场，附近的生鱼片早餐让不少人垂涎三尺。
寿司店中间柜子里摆着如千年古木一样粗壮的鱼，看中哪块指一下示意师傅，师傅就做一个寿司送到你面前。
吃刺身就是吃生命，新鲜多一分，好味就多十分。
谈到刺身，不得不提到刺身中的极品——托罗，那绝对是对舌头的无上娇宠，托罗也就是吞拿鱼（金鱼）的鱼腩，在日本，托罗被分为上腹托罗，中腹托罗，和下腹托罗。上腹托罗称为大托罗，是鱼运动最少的部位，因此脂肪最多。中腹托罗和下腹托罗脂肪丰腴程度稍逊于上腹托罗，却也多了一分鱼味儿。行家吃托罗会先将其放入口中，让其在口中自行融化，再慢慢仔细咀嚼，唯有这样才不算暴殄天物。吃完一片托罗要用姜片清理口腔的味道，才可以吃其他的东西。
还有，日本人吃三文鱼不是吃刺身，而是甄选那块半肥半瘦的腹筋，略煎一下；或者新鲜三文鱼的上腩肉，抹上山葵，沾上酱油，厚厚地吃上一口。这种味觉饕餮是一种可遇而不可求的际遇。
白癜风专科医院哪里好中医理论认为，三文鱼的肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。且高蛋白低脂肪，Ω－3脂肪酸，对于保护心血管健康，促进儿童脑部发育大有裨益；有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效；丰富的脂溶性维生素及矿物质，如虾青素等，有极强的抗氧化性，有助于维持身体正常机能，尤其对女士驻颜大有益处。
种种裨益，给了人们另一个开怀饕餮的理由。因为我们被灌输的思想是：人要保持身体健康，就要做到营养均衡，不挑食，全面摄入营养。谁也不想让自己营养不良，面色萎黄，体力虚弱，身体虚胖。
秋冬进补正当时，社会舆论导向似乎早已经为人们开出各色进补菜单，各大商家早已摩拳擦掌，于是一盘盘、一袋袋号称色香味和营养俱全的补品粉墨登场了。隆冬时节，人们来到暖橙色氤氲的小酒馆，把冬季冰冷的温度提升不少。有酒就要有下酒菜，常见的比如说有牛肉，猪头肉，鸡爪，花生米等等。
人类几千年来对动植物的存亡一直在进行着精心的抉择，这抉择主要以“满足自我需求”为中心。我们被熟悉的家畜、水果、树木和蔬菜所包围。这些动植物从哪里来的？——人工选择。比如说，日本平家蟹就是“人工选择”的受益者，渔民们抓到一只蟹，如果蟹壳上的形状跟人的面孔很像，他们就会主动把蟹放回海里，以此悼念“坛野里战役”中覆没的平家武士舰队。因为渔民们说，平家武士一直到现在仍然在日本内海的海底漫游，体态如蟹。由于渔民们对平家武士的缅怀，使得平家蟹这一蟹种得到更多繁衍生息的机会。
除了选择，人们还会选择替代。我一位学姐说她在旧金山的时候，每年感恩节过后，圣诞节之前都会和她老公一起到圣塔克鲁斯山里去砍圣诞树，这种圣诞树特别新鲜，自己砍下来，交钱给老板，装车运回家，摆在屋子里，松木的清香四溢，再将彩灯和白癜风治疗那里好各种装饰物挂上圣诞树，一股浓浓的节日气氛不言而喻，那是一种非常享受的幸福。后来可能是在环保意识的影响下，他们就去买了人工圣诞树，收藏方便，循环使用，合乎环保，她说只可惜没有那种沁人心脾的芳香。
人，总是在说我们一生中总是被动的，被消费的，我们一直都在当观众。终于，当末日来临时，我们自己也能成为演员，也许之所以人们对于所谓的“世界末日”没有灾难来临前的恐慌，反而如此兴奋的原因就北京到哪里治疗白癜风在于此。
世界是先于人类而存在的，而且会在人类之后继续存在，人类只是世界所拥有的一次机会，用来组织填充关于其自身的信息。
古人云：“天地之大德曰生，世人之大恶曰杀生”。人杀人是犯法行为，要伏罪正法；禽兽杀人——如虎狼食人，就罪大恶极；而人杀禽兽，就视为理所当然。如果从逻辑角度分析，还有比这更罪大恶极，不讲公理的吗？
人吃食物的初衷只是为了果腹，要求再高一点是追求适口，而在果腹与适口之间，谬以千里。在进食过程中，由嘴巴到咽喉，只有十几厘米，过了咽喉，什么美味都感觉不到，只是交给内部器官去消化罢了。人们为了这十几厘米的味觉享受，除了天上的飞机，陆
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