春节韩国浓浓情
春节不仅是中国举国同庆的日子,也是韩国的传统佳节。在韩国,“农历新年”是仅次于中秋节的第二大节日,全国放假三天,这也是全年最长的法定假日。新年期间,全家团圆、祭祖、拜年、敬神礼佛以及各式街头庆典,仍然以韩国传统的民俗特色完整传承着。由于采用了同样的阴历,每年的年三十这一天,作为中国邻邦的韩国人也要全家团圆吃年夜饭。每逢此时,遍布韩国各地的所有饭店,几乎全部“挂牌停业”,形成了韩国特有的风俗。韩国人过春节习俗与中国有很多相似之处。不少韩国人特别是年长者都知道自己的属相,天干地支在韩国也很流行,这些在报刊和春节贺卡上都经常可以看到。还有韩国过春节时吃的打糕也是用糯米做的一种食品,与中国的年糕有类似之处。韩国人过年时家家户户都要预备许多糯米打糕,分赠邻人和亲朋。从这种风俗中发生了"吃打糕过年"的说法。听说米糕含有恳切、爱心和孢子粉对白癜风有好处吗怎么使用孝心之意,意味新的一年团聚美妙。有趣的是,按照韩国风俗,人们在年三十的晚上不能睡觉。全家族的人必须同祖先一道熬夜迎接初一的日出。否则,人的眉毛就会变白。
在韩国,人们春节最紧张的运动是祭奠先人,以惦记祖宗之德,承袭祖先之志。其祭祖顺序严厉,仅供桌的摆法就有"鱼东肉西"、"头东尾西"、"红东白西"、"枣栗梨柿"、"生东熟西"、"左饭右羹"等规制。祭祖终了后晚辈要向长辈贺年,长辈要给晚辈压岁钱,并把有"装福"寓意的福笊篱(过滤用的汤勺容貌的东西)送给他人或挂在家里。家有丧事或服三年丧者则不贺年。除夕、新年,正月初一初二为国度规则的公休日。国历正月月朔/民风日─也称阳历新年,以祭祖的家庭仪式、特制的食品、传统游戏来庆贺。百口人聚会,亲友挚友间相互贺年欢度佳节。春节时期,人们晤面的应酬问候是"新年多福"。而关于那些春节露宿街头无家可归者,市民集团就构造起来为他们过春节,使其感觉到社会小家庭的温暖。
春节在韩国叫“旧正”。韩国人讲究年三十之前必须回家探亲。每年除夕之前,就会出现一幅数千万大军流动的回乡场面。昔日车水马龙的首尔突然清静下来;平时高朋满座的饭店也挂上“连休停业”的牌子。韩国饭店“三十不开门”的风俗由来已久。韩国人十分讲究年夜饭自家动手,并在家里就餐。他们认为春节是祭奠祖先、传承孝道的大事。除夕吃团圆饭不仅难得,而且象征了家族兴旺。连饭店老板都说,既然家家户户都回家过年,厨师和服务员也不能例外。回家祭祖与开业赚钱相比,还是前者更重要。韩国的年夜饭讲究很多,最大的特点是饭皮肤病白癜风患者吃黄瓜有什么好处菜一律为传统饮食,而且全部出自媳妇之手。全家要吃“五谷饭”,即云豆、大豆、小豆、黑豆和大米混合做成的米饭。另外还要做“打糕”,包韩式“馒头”。主菜除烤肉外,还要摆上十几种山野菜或泡菜。大年初一早上,全家举行郑重而庄严的“祭礼和岁拜”。仪式完毕后,才能吃第一餐——米糕片汤。
韩国人把春节食品统称为“岁餐”,米糕片汤是其中最具代表性的一道。古代韩什么样的原因会导致癫痫的发生和遗传国人崇尚太阳和纯洁的白色。白色的圆状米糕片既代表太阳,同时也象征着辞旧迎新。初一的早晨吃上一碗,寓意迎接太阳的光明和万物更生的纯洁。过年最忙碌的便是各家的媳妇们。她们不仅要准备年夜饭,还要承担起春节期间全部“岁餐”的制作。媳妇们烹调手艺如何,已成为“好媳妇”的重要标准。每当制作“岁餐”时,各家媳妇各显神通,还会相互鼓励。待菜肴摆上餐桌,得到家族称赞时,媳妇们劳累的辛苦就算得到回报了。
韩国人在春节期间要进行岁妆、福笊篱、赶夜光鬼等活动。在娱乐游戏上,韩国家庭最喜欢玩的是“掷木四”和“花牌”(相当于中国的掷色子和牌)。此外,每个家庭还会准备蜜糯油果、桂皮汤、八宝饭和肉片等食品接待前来拜年的亲朋好友。韩国人春节也有互赠礼物的习俗,以牛排、黄花鱼、传统点心等食品为主。礼物会放进盒子里,用四方形的各色绸布包扎,非常漂亮。在韩国也和中国一样有回家过年的习俗,一家人穿上壮丽多彩的韩服,自驾车奔向故土,组成了一幅典范的韩国节日习俗图。韩国私人车遍及率高,自驾车旋里过年,大概另有背井离乡、光宗耀祖之感吧。韩国人称春节回家省亲为"归省"。在韩国,过春节时,一家人凑在一同多玩一种叫作"尤茨"(相称于中国的掷十二象)的游戏。女人则玩跳跳板,听说正月里跳了跳板,脚板一年都不会扎刺。别的,另有一种驱鬼的习俗,月朔傍晚时,在门口拉上禁线,撒上黄土,并燃放鞭炮。睡觉时,则把小孩的鞋藏起来,以免被鬼偷去。近些年,也有些韩国人应用春节休假外出旅游,在滑雪场上渡过繁华的春节。
与我们隔海相望的韩国,是我们的友好邻邦,韩中两国文化交流源远流长,两国通过春节这个共同的节日,架起了一道彩虹,两国的友谊变得就更加深厚!春节韩国浓浓情!
2015年2月于韩国首尔
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