这些水果入菜可防秋燥iw4gjxiu
秋季气温多变、空气干燥，良多人轻易鼻干咽痛，燥火上升。除了多饮水、少吃辛辣油腻食物，更要多吃生果。食用生果餐就是降秋燥的好法子。
生果的特有成分能帮忙食物北京中科白癜风营养素消化接收，祛除积食淤火、防止燥火上延。譬如菠萝、山楂、木瓜等很多生果含有丰硕的卵白分化酶和维生素C，可以帮忙卵白质和无机盐的消化接收，苹果、芒果等生果中年夜量的可溶性炊事纤维又会有用地降低体内胆固醇，预防痤疮。有人担忧做成菜后，生果的营养会损掉良多。其实，只要烹制适当，生果菜比细胞完全分裂、维生素氧化过多的果汁要好得多。
北京中科白癜风医院价格 食材选择上，雪梨、苹果、木瓜、山楂、芒果、哈密瓜、蜜桃、菠萝等年夜大都生果最适合烹制一些新颖细嫩的肉类，好比鱼虾、猪牛里脊北京中科医院肉、鸡肉等。
别的，生果切开后久置易发生氧化，所以关头要现切、现炒、现吃。重点在菜肴即将成熟时投放，如许既削减了生果中营养素的氧化，又连结了生果喷鼻甜脆嫩的口感。
介绍几款秋季常见生果菜：雪梨山楂赛蜜瓜(用雪花梨、秋黄瓜和山楂糕切丝加糖凉拌)、芒果炒虾球、木瓜银耳莲子羹等。
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