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標題: 客家博覽會　傳統美食吸引老饕嚐鮮 [打印本頁]

作者: 空空 時間: 2007-12-31 09:51
標題: 客家博覽會　傳統美食吸引老饕嚐鮮
客家博覽會展出期間頗受好評，尤其是客家美食區，每天都吸引許多老饕來嚐鮮，跟著東森新聞鏡頭，帶您去回味這些傳統的好味道。

雪白的粄條下水川燙後，加入特製湯頭與佐料，成就了一碗道地的客家粄條。

民眾：我很喜歡客家的東西，而且我最喜歡客家粄條，因為客家粄條很Ｑ又好吃。

懷念的好滋味，吃在嘴裡暖在心裡，另一位也來嚐鮮的老饕，等不及將客家粽與艾草包一起吞下肚。

民眾：客家人做的菜包，都是皮薄餡多料實在，而且吃起感覺又Ｑ咬勁很好。

客家傳統美食，代表客家生活文化的還包括客家肉圓，餐廳業者表示，「因為裡面有加了一些，我們客家香蔥、蒜末，經過手工搓打比較Ｑ。」

手打的嚼勁就是客家肉圓的精隨，想要親自品嚐這些好味道，可得把握客家博覽會。

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