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標題: 北埔老街首頁 > 新竹特色小吃 [打印本頁]

作者: aaa 時間: 2008-1-8 10:02
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北埔老街首頁 > 新竹特色小吃
竹縣》北埔老街邊吃邊玩
2005/11/21
【記者張念慈／北埔報導】

　

北埔的粄條香Q實在，配上特色小菜，風味十足。（記者張念慈／攝影）

新竹縣北埔老街有不少賣傳統客家食品、客家菜的小館，有些業者還研發客家創意料理，滿足饕客的味蕾。

　

北埔觀光發展協會理事長楊文國表示，老街上的「劉家小館」，獨家滷味與粄條都是一絕，價格實惠。當季的柿餅值得遊客品嘗，北埔街上的「莊記柿餅」相當有名，柿餅每盒八個，視大小每盒150到180元。

　

位於廟前街上的「璞鈺典藏客家擂茶」，以有機養生觀念，發展出獨特的創意擂茶。店內客家粄條加入大量蘿勒末、毛豆等炒香，口感清爽。慈天宮廣場內的「北埔擂茶創始店」，總店在北埔街6號，招牌的「擂茶冰砂」，風味獨特。

　

老街上還有許多客家傳統風味餐廳與攤位，如客家手工麻糬、現烤鹹豬肉、東方美人茶、客家菜包、鹹菜、紅糟肉、粄條，還有薑絲炒大腸、客家小炒等道地菜色，讓遊客吃、玩都滿足。

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