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標題: 妈妈的小器料理（二） [打印本頁]

作者: xuaxlrfen 時間: 2016-7-19 23:04
標題: 妈妈的小器料理（二）

虽然我们是“芋头蕃薯”联合之家，但几乎所有的年节习俗，都是依着老妈的台湾习惯，因为老爸离开家乡时，根本还是个小屁孩，也没有当过家，许多家乡的习俗也只有脑海中残存的不全记忆。

　　老妈说小时候外婆帮她算过命，说这个女儿以后会嫁得很远很远！果真，从地理上看是千里天涯，但从实际情况上来说却是近在咫尺。一说到这事北京哪治白癜风治北京看白癜风好专科医院得好，我老爸总打趣的说，他是千里迢迢从广西柳州来还债。很阿北京治疗白癜风哪家医院较好Q的老式打情骂俏吧！

　　我们家不爱吃甜食，但过年总是要点应景的“甜年糕”，“发糕”。每到过年这些“糕”妈妈都未能免俗的准备了，但拜拜祭祖后就真的糟糕了，因为就算是一家六口的“吃虎”，也没有一虎想吃它们。那就又得靠老妈妈的巧手才能让我们“厌食”，因为讨厌看到食物存在，所以要彻底消灭它们。

　　当甜年糕裹面粉炸来吃的古法，再不北京有哪些治疗白癜风的医院能撼动吃虎们的吃心时，吃虎妈只好再出绝招了，那就是将甜年糕切成薄片在干锅上煎到有些焦黄，再加进切北京看白癜风最好医院的地方成丁炒熟的酸菜，然后洒上花生粉，卷成一卷，趁热吃，一口咬下，有软软焦香的年糕甜，有酸菜的酸，有花生粉的香，吃虎们是一卷一卷又一卷的排队站在炉边吃个不停，根本等不及盛盘上桌，虎妈的手就这么一卷又一卷的卷着，一块块滞销的甜年糕，就这么被除恶务尽了!后来，我们长大了，年糕愈买愈小块，老妈也愈来愈没有体力，就再也没吃过这样的年糕卷，热爱厨艺的我虽然记得这样的做法，却没有这样的爱心和耐心做给谁吃，妈妈的手艺就只能永远留在记忆里了！

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