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天氣漸漸轉涼後，著名的黑面琵鷺便翩然抵達，尤其台南七股鄉的曾文溪口更是聚集的大本營，在觀鳥亭裡可以遠遠欣賞其優美姿態；除了這些嬌客之外，在台17線旁偌大的田野裡，向日葵艷黃的色澤是另一個令人驚艷的意外發現；而搭著漁筏遊七股潟湖更能就近觀察生態樣貌，更可體會蚵農漁民的生活點滴。 報導╱陳俊廷 攝影╱黃天佑
黃昏的「黑面琵鷺保護區」最適合賞黑面琵鷺，何不趁2006最後一日，到七股賞鳥及本島最後的落日。
又破紀錄囉！根據台南市野鳥學會及台南縣黑面琵鷺保育學會聯合觀測，2006年11月的鳥況，在七股地區已有1017隻黑面琵鷺報到，而全球也不過僅僅1862隻，就有超過60﹪的黑琵選擇到七股過冬，這無疑是令人振奮的消息，我們當然不能錯過這難得的機會，一路南下爭睹這批嬌客的容顏。
花田似海 繽紛耀眼
在台17線上奔馳著，七股潟湖與曾文溪口就在往海濱的道路盡頭。我們在轉進鄉道的當下，偶然一瞥，一片黃澄澄的向日葵花浪闖入眼簾，而且一畦畦緊挨著，形成了數大的氣勢，也有令人驚艷的美麗姿態，完全不在預料中的景觀，讓我格外興奮，在目睹黑面琵鷺之前竟有如此壯闊的花海。
從台17線轉進176縣道一直到盡頭，再依指標抵達潟湖邊的觀海樓；登高一望，四周一片空曠寂寥，海風不停地吹撫著，卻有說不出的舒適，大概是遊人少，難得清靜吧。而登上堤防，眼前就是七股潟湖，雖然是漲潮時刻，蚵架依然可見；我想像著待會兒搭漁筏遊潟湖，一探蚵農生活的精采發現。
七股的台17線旁驚見偌大的向日葵田，是此行最意外的收穫。
黑琵身影 嬌俏可愛
接下來便是尋找黑面琵鷺的重頭戲。我們自台17線轉入173縣道後，先到「黑面琵鷺保育管理中心」拜訪。這裡有黑琵相關的靜態展示，可以更深入了解其生態習性，對實地的觀察大有助益。
距離管理中心不到500公尺，第一、二賞鳥亭座落在曾文溪畔，樸拙的外觀異常低調，就為了不驚擾這批嬌客。由此觀望，雖然在溪流中央的沙洲邊可見大批鳥類的蹤跡，但距離實在太遠，無法分辨身分，只有透過當地鳥會架設的高倍望遠鏡，才能清晰看到黑面琵鷺美麗的身影。只見牠們潔白的身軀，一雙修長美腿筆直佇立在水中，長長的、如琵琶形狀的嘴不停地擺動，樣子有些憨，也非常可愛，讓我們不由得會心一笑。
亭外的廣場上一根指示牌非常有意思，標示的是看似風馬牛不相及的地名，如日本沖繩、福岡、韓國濟州島、香港米埔、越南紅河口等，其實這些地方都是黑面琵鷺曾經留下蹤跡的地方，於是對牠們的遷徙過程與路徑有了一些輪廓。
鸕鶿是每年10月至隔年4月初在潟湖內渡冬的冬候鳥，遊潟湖時可見。
搭漁筏 探潟湖生態
移駕到海寮碼頭，我們坐上漁筏一覽潟湖全貌；就在緩慢地移動中，逐漸進入潟湖深處，眼見蚵田處處，小型竹筏不時穿梭，儼然一副美麗的魚鄉風情。船長駛近一座蚵田，在架上輕鬆彈跳如履平地一般，並從河水中抓起一串蚵仔，讓我們一窺蚵仔的樣貌與生長環境，同時還秀了一段灑網的好功夫，也讓大家開了眼界。
船舶在網仔寮汕(沙洲)的碼頭，一行人沿著木麻黃棧道來到海濱處；眼前除了海水就是沙堆，一派荒涼，加上海風不停地呼嘯吹襲，很有孤獨寂寞的氣氛。但這裡就是七股的生態，代表著艱苦惡劣的環境，也讓我們看到人與自然和諧並存的可能，這也是乘漁筏探生態的重點呢！
從河水中抓起一串蚵，讓我們目睹蚵的成長點滴。
網仔寮汕是靠近外海的沙洲，生態觀察是行程重點。
黑面琵鷺保育管理中心裡有靜態展示，是觀察黑面琵鷺前的充電站。
運氣好可在附近的漁塭中發現黑琵覓食的身影，非常難得。
從賞鳥亭中可遠觀黑琵，但距離太遠，一定得準備望遠鏡。
沙洲上植滿防風林，遊走其間的棧道有種蕭瑟的感覺。
在七股漁塭養殖區及潟湖周邊紅樹林騎單車很享受。
風味美食
魚蝦鮮蚵 大口鮮嘗
「龍門客棧」位於176縣道邊，鄰近的就是七股的鹽山與潟湖，建築帶有一些中國古典風味，但提供的料理卻有著道地的漁村風情，濃濃的鄉土氣息中有化不開的美味。
香酥魚背鰭
鹽焗虱目魚 滋味鮮甜
「鹽焗虱目魚」(300元)，將虱目魚以整鍋鹽覆蓋之後，悶個1.5小時即成；雖然是道極為簡單的料理，但將皮掀開後，乍現軟嫩的魚肉，其鮮甜美味，可是讓人食指大動呢！
「鮮蚵麵線」(100元)，是七股漁村代表性的料理，潟湖中的蚵仔就是最現成甜美的食材。「香酥魚背鰭」(150元)，是一道比較特別的料理，吃的是虱目魚的背鰭部分，關鍵在於其浸泡的特製調料，之後曬乾再酥炸，那特殊的香氣與酥脆的口感，讓我一口接一口。
鹽焗虱目魚
鮮蚵麵線
當地住宿
雅致住房 風情任選擇
七股鄉間的「義合田野民宿」，歐式木屋的外觀、一小片綠地，可愛的是還有幾隻小雞被當成民宿之寶，洋溢著濃濃的鄉野氣息。房間不大，但難得的是這一份恬靜舒適；3人房1500元起。
若要享受都市的便利，距離七股約半小時的台南市「維悅統茂酒店」，就在運河旁，精緻高雅的氣氛與簡單大方的住房，還有台南市的古城氣息與美味小吃，在這裡都能享受到；2人房平日2640元起。
義合田野民宿充滿鄉間氣息，寧靜的氛圍很舒服。
特色伴手
黑琵手偶 精緻可愛
既然七股的黑面琵鷺這麼出名，那絕對不能錯過相關的紀念品囉！即日起至2007年3月17日「黑面琵鷺保育季」期間，於「黑面琵鷺保育管理中心」外及賞鳥亭設有不同類型攤位，在「黑琵家族野鳥協會」的攤位上可以買到「黑琵手偶」(200元)，讓遊人不只能觀賞，更能把可愛的黑琵帶回家呢。
「黑琵手偶」精緻可愛，是頗具趣味的紀念品。
2日遊建議行程
第一日
12:00 抵達台南七股午餐
14:00 七股鹽山
15:30 觀海樓登高遠眺
16:00 黑面琵鷺保育管理中心
16:30 賞鳥亭觀黑琵
17:30 晚餐
第二日
06:00 早起賞黑琵
08:00 早餐
09:00 搭漁筏遊潟湖
11:30 午餐
14:00 賞向日葵
15:00 龍山觀光漁港
15:30 賞紅樹林
16:30 返家
旅遊資訊
◎開車
★七股：中山高下麻豆交流道接176縣道往七股，約30分可達。
★向日葵花田：自176縣道轉台17線往台南市，省道旁可見。
★觀海樓：176縣道往濱海方向行駛至盡頭，後依指標可達。
★黑面琵鷺保育管理中心、賞鳥亭：台17線接173縣道，約5分鐘可達。
★海寮碼頭：台17線接南31-1鄉道，依指標可達。
★龍門客棧：176縣道上，光復國小旁。
★義合田野民宿：台17線接南38鄉道後，因巷弄複雜可請民宿主人報路。
★維悅統茂酒店：台17線南行至台南市，接安平路轉華平路、再轉慶平路可達。
◎搭車
至台南市搭乘興南客運(06)2653121往佳里，再轉往七股，於砂崙寮站下車可達龍門客棧，其餘地方因無公車直達，建議自行開車較方便。
◎相關資訊
★黑面琵鷺保育管理中心 (06)7880642
09:00~17:00
★台南縣家畜防治所 (06)6323039
「黑面琵鷺保育季」相關資訊
www.tnhldcc.gov.tw
★龍海號漁筏 (06)7872120 200元(至濱外沙洲）、250元(至出海口)╱人(皆包含解說及烤蚵) 平日接受15人以上團體預約，其他時候請事先洽詢船班
★龍門客棧 (06)7800658
假日10:00~21:00、平日10:00~14:00
★義合田野民宿 (06)7893265
3人房住宿1500元起，多1人加400元
★維悅統茂酒店 (06)2950888
2人房平日2640元起，假日2840元起
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