時報週刊姚舜推薦菜單費加洛義法小館Figaro

aaa · 發表於 2008-1-8 19:51:22

全新出爐商業午餐!高貴又不貴的精緻饗宴,請您品嚐【NT199起】

費加洛義法小館商業午餐(A)
Pasta & Risotto  義大利麵/燉飯
Seafood & Veggie 海鮮及蔬菜

精選套餐

茄汁海鮮總匯麵 $399
Seafood Pasta With Tomato Sauce
*
費加洛焗海鮮通心麵或飯 $399
Grilled Seafood Pasta Figaro Style
*
鹽烤鮭魚蒔蘿燉飯 $350
Baked Salted Salmon w/Drill Risotto
*
精選藍酪野菜燉飯 $299
Seasonal Green w/Blue Cheese Risotto

精選套餐含每日鮮湯、鮮蔬沙拉、飲料、可口甜湯

以上餐點加收一成服務費
優惠期間内容隨季節性更動，不便之處敬請原諒
10% service will be added to each course

費加洛義法小館商業午餐(B)
Meat / Poultry  紅/白肉

燉燒牛頰肉紅酒燉飯 $450
Selections of Beef Chin w/Red Wine Risotto
*
和風香煎費加洛牛排義大利麵 $350
Pan-fried Steak w/Oriental Sauce Figaro Style Pasta
*
蒜香鯷魚霜降豬肉麵 $299
Pan-fried Pork w/Garlic & Anchovy Sauce Pasta
*
切達乳酪焗雞腿襯茄汁麵 $299
Grilled Chicken Leg w/Cheese Pasta
*
奶油時蔬肝醬野菌麵 $250
Wild Mushroom & Liver Creamy Vegetables Pasta
*
風騷式蕃茄牛肚麵 $230
Spaghetti Alla Puttanesca
*
奶油培根蛋汁麵 $220
Spaghetti Alla Carbonara
*
陳醋煙燻鴨肉麵 $199
Smoked Duck w/Balsamic Pasta

精選套餐含每日鮮湯、鮮蔬沙拉、飲料、可口甜湯

以上餐點加收一成服務費
優惠期間内容隨季節性更動，不便之處敬請原諒
10% service will be added to each course

Figaro $1580主廚特選套餐

每日特選湯

Daily Soup

*

田園沙拉

Garden Salad

*

封煎鴨肝紅酒梨

Pan-Fried Duck Liver w/Red Wine Poached Pear

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西班牙馬賽番紅花海鮮魚湯

Bouillaise Marseillaise

or

原味燒烤澳洲和牛肩排佐天然鹽三重奏

Original Grilled Australian Wagyu Beef w/Organic Salt Trio

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特製甜點

Special Dessert

*

飲料

Beverage

以上餐點加收一成服務費

Figaro $1280套餐

每日特選湯

Daily Soup

*

田園沙拉

Garden Salad

*

封煎鴨肝紅酒梨

Pan-Fried Duck Liver w/Red Wine Poached Pear

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美國Prime肋眼牛排佐牛肝蕈醬

Pan-Fried US Prime Rib Eyes w/Cepes Sauce

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特製甜點

Special dessert

*

飲料

Beverage



以上餐點加收一成服務費

Figaro $1280套餐

每日特選湯

Daily Soup

*

田園沙拉

Garden Salad

*

乳酪白酒焗明蝦

Gratined Cheese Prawn w/White Wine Sauce

or

煎干貝鮮茄陳醋

Pan-Fried Scallop w/Tomato and Balsamic

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原味燒烤澳洲和牛肩排佐天然鹽三重奏

Original Grilled Australian Wagyu Beef w/Organic Salt Trio

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特製甜點

Special dessert

*

飲料

Beverage

以上餐點加收一成服務費

Figaro $880套餐

每日特選湯

Daily soup

*

田園沙拉

Garden Salad

*

加州風生煎鮭魚菲利和風芝麻醬

Pan-fried Salmon California Style w/Oriental sauce

or

法式焗田螺

Gratined Escagots French Style

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美國Prime肋眼牛排佐牛肝蕈醬

Pan-Fried Rib Eyes w/Cepes Sauce

or

法式煎羊排裹香料麵包粉佐薄荷釉汁

Roasted Lamb Chopped w/Mint Sauce

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特製甜點

Special Dessert

*

飲料

Beverage

以上餐點需加收一成服務費

Figaro $880套餐

每日特選湯

Daily Soup

*

田園沙拉

Garden Salad

*

加州風生煎鮭魚菲利和風芝麻醬

Pan-fried Salmon California Style w/Oriental sauce

or

法式焗田螺

Gratined Escagots French Style

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費加洛春雞釀栗子米

Spring Chicken Stuffed Chestnut, Rice Figaro Style

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特製甜點

Special Dessert

*

飲料

Beverage

以上餐點加收一成服務費

Figaro $680套餐

每日特選湯

Daily soup

*

田園沙拉

Garden Salad

*

紅酒炒菇

Sauteed Mushroom w/Red Wine Sauce

or

香料燴鮮蔬

Fresh Vegetable Stewed w/Herbs

or

法式焗田螺

Grilled Cheese Escagots French Style

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輕煎小牛菲利襯綜合野蕈佐陳醋汁

Pan-Fried Veal Tenderloin,Assorted Mushroom w/Balsamic Sauce

or

燉羊膝

Lamb Shanks stewed Italian style

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特製甜點

Special Dessert

*

飲料Beverage

以上餐點加收一成服務費

Figaro $680套餐

每日特選湯

Daily Soup

*

田園沙拉

Garden Salad

*

紅酒炒菇

Sauteed Mushroom w/Red Wine Sauce

or

香料燴鮮蔬

Fresh Vegetable Stewed w/Herbs

or

法式焗田螺

Grilled Cheese Escagots French Style

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爐烤鴨胸佐南庄蜂蜜桂花醬

Roast duck breast w/Kwei Hwa,Honey Sauce

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特製甜點

Special Dessert

*

飲料

Beverage

以上餐點加收一成服務費

Figaro$480法式套餐

每日特選湯

Daily Soup

*

田園沙拉

Garden Salad

*

紅酒炒菇

Sauteed Mushroom w/Red Wine Sauce

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經典油封鴨腿佐鳳梨釉汁

Classical Confit De Duck w/Pineapple Sauce

or

香煎深海鯛魚佐奶油百香果醬

Pan-Fried Snaper w/Creamy Passion Fruit Sauce

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特製甜點
Special Dessert
*
飲料
Beverage
以上餐點加收一成服務費
Figaro$480義大利麵、燉飯套餐
每日特選湯
Daily Soup
*
田園沙拉
Garden Salad
*
紅酒炒菇
Sauteed Mushroom w/Red Wine Sauce
* * * * * *
焗烤海鮮總匯通心粉
Gratined Multi-Seafood Pasta
or
西西里蕃茄海鮮義大利麵
Spagetti w/ Seafood Tomato Sauce
or
奶油蒔蘿鮭魚燉飯
Grilled Salmon w/Creamy Dill Risotto
or
紅酒燉牛肉義大利麵
Spagetti in Beef Stewed w/Red Wine Sauce
特製甜點Special Dessert
*飲料Beverage
以上餐點加收一成服務費
Anti Pasto 前菜單點
封煎鴨肝紅酒梨 660
Pan-Fried Duck Liver w/Red Wine Poached Pear
紅酒炒菇 150
Sauteed Mushroom w/Red Wine Sauce
香料燴鮮蔬 180
Fresh Vegetable Stewed w/Herbs
蕃茄時蔬燴田螺 200
Stewed Escagots w/TomatoSeasonel Vegetable
法式焗田螺 200
Grilled Cheese Escagot French Style
乳酪白酒焗明蝦 260
Gratined Cheese Prawn w/White Wine Sauce
煎干貝鮮茄陳醋 260
Pan-Fried Scallop w/Tomato and Balsami
加州風生煎鮭魚菲利和風芝麻醬 200
Pan-Fried Scallop w/Tomato and Balsamic
Pasta 義大利麵單點
焗烤海鮮總匯通心粉500
Gratined Multi-Seafood Pasta
西西里蕃茄海鮮義大利麵480
Spagetti w/ Seafood Tomato Sauce
奶油蒔蘿鮭魚燉飯450
Grilled Salmon w/Creamy Dill Risotto
紅酒燉牛肉義大利麵520
Spagetti in Beef Stewed w/Red Wine
以上餐點加收一成服務費
A La Carte (A) 肉類單點
原味燒烤澳洲和牛肩排佐天然鹽三重奏 980
Original Grilled Australian Wagyu Beef w/Organic Salt Trio
美國Prime肋眼牛排佐牛肝蕈醬800
Pan-Fried US Prime Rib Eyes w/Cepes Sauce
法式煎羊排裹香料麵包粉佐薄荷釉汁 720
Roasted Lamb Chopped w/Mint Sauce
燉羊膝 550
Lamb Shanks stewed Italian style
輕煎小牛菲利襯綜合野蕈佐陳醋汁 480
Pan-Fried Veal Tenderloin,Combined Mushroom w/Balsamic Sauce
以上餐點加收一成服務費
A La Carte (B) 肉類單點
爐烤鴨胸佐南庄蜂蜜桂花醬580
Roast duck breast w/Kwei Hwa,Honey Sauce
經典油封鴨腿佐鳳梨釉汁480
Classical Confit De Duck w/Pineapple Sauce
費加洛春雞釀栗子米780
Spring Chicken Stuffed Chestnut ,Rice Figaro Style
A La Carte (C) 海鮮單
西班牙馬賽番紅花海鮮魚湯 1100
Bouillaise Marseillaise
香煎深海鯛魚佐奶油百香果醬480
Pan-Fried Snaper w/Creamy Passion Fruit Sauce
以上餐點皆加收一成服務費
http://www.figaro-food.com/



費加洛的環境

1.外觀：窗明几淨超大片窗戶不會有封閉的感覺。

2.內裝環境：擺設午晚不同，午間台布輕鬆活潑晚間高貴典雅。

3.文化氣息濃：每舉辦文化講座極品酒會。

4.氣氛：舒適自在的空間有如家中的私人廚房。

5.主廚及餐點特色：主廚當日採買當季新鮮食材融入傳統菜色再創新出另一種不同的特色。

6.廚房特色：開放式廚房。

7.酒藏：豐富多樣化的選擇從澳洲智利美國到法國價格合理口感柔潤到濃厚的香醇。

8.停車方便。

9.可跳舞。

10.有卡拉OK 。

11.義法複合式餐廳。

12.新潮時尚及品酒。

13.可以提供客人包場。

14.適合私人宴會舞會派對小型發表惠謝施宴卡拉ok 更可提供多元化的歐式自助餐讓宴客自在的享受。

[ 本帖最後由 aaa 於 2008-1-9 09:54 編輯 ]

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