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英国一项最新研究发现，鹌鹑蛋是脑力劳动者的自然补脑丸。
要吃飞禽，鸽子鹌鹑，尤其是鹌鹑蛋，有卵中佳品之称。起首，鹌鹑蛋所含卵磷脂和脑磷脂，比鸡蛋超出跨越3-4倍，是高级神经勾当不成贫乏的营养物质，健脑、补脑结果北京中科医院显著。其次，鹌鹑蛋中维生素D非分特别丰硕。而英国曼彻斯特年夜学对3000余名男士的研究发现，体内维生素D程度高的人，年夜脑记忆力和信息处置能力更佳。
北京中科白癜风医院 白癜风医院 此外，鹌鹑蛋的营养分子较小，比鸡蛋更易接收、纵。比拟鸡蛋，鹌鹑蛋的胆固醇含量更低。一般每100克鹌鹑蛋的胆固醇含量在515毫克摆布，鸡蛋则为585毫克。用脑多的人，天天可以吃5-6个鹌鹑蛋，最好用蒸或煮的体例，营养最好接收。
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