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花蓮縣擁有好山好水好土壤，無論是由縣政府推動的「無毒農業」產品，或是由各鄉鎮市農會推廣的優質農特產，都享有消費者良好口碑。
縣府農業局長杜麗華說，系列無毒農產加工品中的「麥飯石黃金蜆精」，是以麥飯石清澈泉水飼養的黃金蜆，經縣府「無毒農業」輔導、檢驗，並委託新竹食品工業研究所研發，技術移轉給花蓮市農會，完全不使用任何添加物，天然風味絕佳，沒有腥味，是市面上蜆精產品中的頂級，且附有生產履歷，消費者可追溯到生產者來源，品質有保障。
花蓮市農會洽詢電話：8569033。
瑞穗鄉舞鶴台地生產的蜜香紅茶，茶菁經茶蟲「小綠葉蟬」吸食刺激產生化學變化，散發天然蜜香甜味，再經茶農純熟培茶技術，將茶菁烘製成氣味甘醇的蜜香紅茶，少了茶的苦澀味，多了天然甜蜜滋味，贏得「蜜香」美名。茶液入口，天然清新香氣襲人，洋溢著頂級茶特有的圓潤口感。
無毒農業茶農粘阿端洽詢電話：8871878。
瑞穗鄉舞鶴台地種茶也栽植咖啡，成為當地發展休閒農業的最大特色。「無毒農業」農戶研製有咖啡隨身沖泡包，每包9公克裝，開封後沖入150cc到200cc的90度C熱水，浸泡約1分鐘後，即可輕鬆喝到帶有堅果香味、低咖啡因的「阿拉比卡」咖啡濃郁甘醇滋味。
瑞穗鄉農會洽詢電話：8872338。
鳳林鎮以客家族群居多，鳳榮地區農會輔導的農特產加工品取名「頂客族」。帶殼香酥花生是鳳林特有名產，由農會精選在地落花生，經適當調理後，不僅留住花生仁甜香，口感酥脆，更添自然風味。鳳林也有許多農家自產自銷農特產品，如梅汁蘿蔔、豆鼓、蔭瓜、剝皮辣椒等「古早味」。
[ 本帖最後由 空空 於 2008-1-1 00:52 編輯 ] |
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