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3500億新商機 品味學習潮
更新日期:2008-03-05 記者:作者∕林奇伯、林妙玲 攝影∣陳應欽
企業競爭力再延伸
新經營趨勢：染品味
航空業〉空姐當閨秀訓練，提供百萬級服務
品味學習潮的確已經深入到職場的各個角落裡。
例如，M型社會、M化消費，高端服務更趨精緻化，現在空服員不只要求精緻化服務，還要懂品味，讓顧客打從心底被感動，長榮航空近年來就特別為頭等艙空服員開設品味課程。
頭等艙價位通常是經濟艙的四到五倍，如果把一個中長程國際航線頭等艙收費除以空服員人數，每位空姐的產值至少都在100萬元以上。負責教育訓練的長榮航空主管認為，除了寬敞的空間、較好的餐點，每位空服員還必須具備這「100萬」的品味價值。
「妳們每一個人，都值100萬元！在頭等艙服務，要先成為一位懂品味的大家閨秀。空服員要贏得頭等艙客人的認同、建立顯眼的個人品牌，可不是親切、逆來順受就夠的，還要多一些品味的概念。如果妳面前的客人就是曹興誠，妳要跟他說什麼？」這是去年12月長榮桃園總公司的會議室裡，應邀授課的形象顧問陳文敏的一席話，深獲空服員的認同。課後空服員們也捉對訓練，如何利用短短30秒，創造與顧客間的話題。「Do as they do, talk as they talk（做頭等艙客人做的事，談論他們談論的話題）」陳文敏說，包括瞭解各領域的業界動態、辨識得出精品名牌、瞭解葡萄酒禮儀與知識等，甚至「madame（法文：女士）」如何發音、打高爾夫球有幾個洞等細節都需要懂。
金融業〉理專養品味，搶攻500多億商機
在金融業方面，根據經建會預估，2008年台灣金融服務業產值將占GDP的13％、至少每年有500多億商機，台新銀行、新光銀行、中國信託、國泰世華銀行等，正是靠強化品味力，來搶奪這塊大餅。
除了訓練理財顧問各種品味知識，以便和客戶打成一片，不少金融機構現在更進一步為貴賓級客戶開設品味課程，由顧問陪伴上課，增加相處機會。
台新金控財富管理事業處業二區協理陳伶吟就指出，台新的VIP級客戶是界定在新台幣300萬元以上的投資額，這些人有加碼更多的潛力，他們的社交圈更是潛在客戶。因此，台新為這批客人所開辦的課程已經五花八門，從高爾夫、品酒、氣功、精品服飾鑑賞、表演藝術等都有，而且還得別出心裁。
例如台新金控曾帶頂級客戶進國家劇院欣賞雲門舞集舞作《風．影》，在節目開演前，特別請了林懷民到貴賓室為這些頂級客戶做演前導聆，現場做調查，居然有一半的人沒看過雲門舞集的表演，但每個人都覺得「看到林懷民就能體會什麼叫舞蹈的品味」。
傳統產業〉藉生活網路平台轉型，事半功倍
傳統產業也開始以品味延伸品牌吸引力，清潔品牌毛寶就是顯著的例子。
Simple Life@Mao Bao是目前台灣最「夯」的生活部落格平台，單日瀏覽率可達5000人次以上，透過網站連結與知名度宣傳，也連帶為毛寶企業官方網站帶來單日1000人次以上的流量。
Simple Life@Mao Bao是在2006年11月成立，採用的正是「品味概念先行」的行銷策略。
部落格的經營方式是請來網路知名寫手，分別為生活提案、美味地圖、廚房祕密、設計品味等17個專題寫文章，讓喜歡生活品味的網友聚集，還每季設定主題，舉辦限量品味講座，只有寫文章參與討論的網友才能參加。
「整個部落平台的成本每年不到100萬元，這樣的成本一般網路贈品活動只能辦兩次，」毛寶直販事業部負責人吳瑞華指出，Simple Life@Mao Bao卻為毛寶帶來企業形象改造與親近消費者的管道，在五個月內就達到單日流量5000人次的水準，非常划算。
[ 本帖最後由 abcd 於 2008-3-16 12:52 編輯 ] |
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