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關於台灣茶

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aaa 發表於 2008-6-3 09:02:43 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

關於台灣茶
杉林溪茶【龍鳳峽】:
一年只採收三次,產於海拔1800公尺,因高山氣候寒冷,早晚雲霧籠罩,日夜溫差大,兒茶素類等苦澀成分降低,而茶胺素及可溶氮對甘味成分含量提高,使高山茶外觀色澤翠綠鮮活,滋味甘醇、滑潤,香氣淡雅清香。

 
  
阿里山烏龍茶:
產於海拔1500公尺以上,阿里山茶區,蘊育而成。特有之山靈之氣,培育出特殊之茶香。其香味飄逸,具有宜人之花香,為其特點。茶湯甘甜,喉韻佳,為其耐人尋味之處。

阿里山金萱茶:
產於海拔1300公尺以上阿里山茶區.因高山氣候寒冷,早晚雲霧籠罩,日夜溫差大,兒茶素類等苦澀成分降低,而茶胺素及可溶氮對甘味成分含量提高,使高山茶外, 觀色澤翠綠鮮活,滋味甘醇、滑潤,香氣淡雅清香。

玉山烏龍茶:
玉山烏龍茶生產地區包括信義鄉及水里鄉新興茶區,目前茶園面積約360公頃,屬於高海拔茶區;其生長環境氣溫較低,一年採收4次,以人工手採為主,製成的茶葉外形緊結身骨重,沖泡後茶湯呈清澈蜜綠色,香氣幽雅,滋味濃厚甘醇,此為高海拔「玉山烏龍茶」之特色。

高山烏龍茶:
產於海拔1000公尺以上之茶葉製成的半發酵茶。因高山氣候寒冷,早晚雲霧籠罩,日夜溫差大,兒茶素類等苦澀成分降低,而茶胺素即可溶氮對甘味成分含量提高,使高山茶外觀色澤翠綠鮮活,滋味甘醇、滑潤,香氣淡雅清香。

凍頂烏龍茶:
產於台灣中南部海拔400~800公尺之間,外觀緊結成半球形,水色成金 黃色, 香氣濃郁、滋味醇厚、甘韻足,是香氣滋味並重的台灣特色茶。

極品鐵觀音茶:
屬部份發酵茶,經由長時間的烘焙,使茶中成份藉由焙火之溫度轉化其香味,因而形成一股濃韻醇厚的特殊茶香風味。茶湯帶有似果酸味,入口回甘潤喉,香氣濃郁持久,令人回味無窮。

杉林溪龍鳳茶  
一盒2罐裝 每罐150g
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大禹嶺高冷茶  
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購買前請先詳閱商品說明、規格及退換貨規定,以節省您寶貴的時間  
產品資訊
產品問與答
  


大禹嶺茶區,產地在中橫公路105K碧綠溪上頭海拔2600公尺之松泉崗和日新崗此區晝夜溫差極大,土壤有機含量高,終年雲霧籠罩,冬天冰雪穿衣,成長不易,一年只能採收兩次五月底、九月底各一次,茶葉沖泡後香氣清雅,餘韻渾厚,滋味迷人。




  


杉林溪茶區為海拔在1100公尺到1900公尺上下,現今高級高山茶主要茶區,供不應求 產區分佈於溪頭往杉林溪公路,如杉林溪、龍鳳峽、羊仔灣、軟鞍等地茶區終年籠罩在低溫雲霧中,茶湯蜜綠鮮豔帶黃金,香氣清香幽雅似花香,愛茶人不可不喝。


[ 本帖最後由 aaa 於 2008-6-3 23:58 編輯 ]

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