3500億新商機 品味學習潮4

3500億新商機 品味學習潮
更新日期:2008-03-05 記者:作者∕林奇伯、林妙玲 攝影∣陳應欽
職場祕技〉提升溝通層次，更能成功推銷


學習品味不但能卸下心防、還能拉近彼此距離。課堂上同學們開始討論他們對高第（Gaudi）、卡拉特拉瓦（Santiago Calatrava）、萊特（Frank Lloyd Wright）等知名建築家作品結構規劃的看法。
「對，就是像這樣，大家把『面子』放下來吧，不要害怕出糗，品味一點都不神祕，」陳世良說，每個人在學習了知識後，內化成自己的喜好和主張，「說得出來，甚至應用到居家裝潢，就是自己的品味！」
學員之一、從事房地產推銷工作的陳云霏更發現，品味提升了她的職場競爭力。以前她推銷房子時習慣著重在建築功能面，「大家都是在比大、比建材，」但上了社大的課後，她開始懂得將建築藝術應用到推銷術上。她說，「當你能在客戶面前把巴洛克、日本枯山水等建築風格侃侃而談時，顧客也會覺得買房子不只在買殼，也是在實踐自己的喜好和品味；談話的層次提高，講價也變得很高尚，不再只是削肉見骨的廝殺。」


兒童教養〉名師調教，小小客人不失禮


品味學習潮甚至還有向下延燒的趨勢。愈來愈多家長希望培養小孩的社交鑑賞能力，也紛紛送小孩上課，學習如何當個小紳士、小公主。
聯合報系開辦的講座「udn進修線上」，設有專業進修、品味生活、魅力人生、語言學習等四大類，其中以品味生活類最受歡迎，甚至開設「兒童服裝、餐桌、社交禮儀」的課程，採限制人數的小班制教學，至去年底已辦了六期，班班爆滿。
在上課的餐廳中，穿著正式襯衫、小洋裝的小朋友，安靜地在椅子上，專心學習如何拿叉子吃西餐，在服務生送上餐點時，還有禮貌地說聲謝謝。
主講人、品味生活講師束煥新為小朋友示範怎麼吃義大利麵。她拿著叉子、熟練地把盤中的義大利麵捲成一口的份量，再優雅地放入口中。「知道怎麼吃義大利麵的，全台灣不超過100個，可是現在這裡就有九個人啦！你們都好棒喔！」束煥新誇獎著孩子們的表現。
本身是音樂老師的牛小姐就帶著六歲的兒子Liszt來上課，她說，「一堂課要價上千元，不便宜耶！但還是想讓孩子從小學習餐桌禮儀，與客人用餐時才不會失禮。」