來逛台北燈節 順道大啖異國美食

來逛台北燈節　順道大啖異國美食
更新日期:2008/02/16 13:00 石靜怡

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】


　　為期10天的台北燈節(2008/2/15~2/24)已經熱鬧展開，這次會場以國父紀念館為中心，而這附近有許多異國美食餐廳，建議您不妨在這順道大啖一頓異國風味，也讓您的賞燈之旅更加圓滿。




　　位在國父紀念館附近的「Petit　J義法料理」是一家以海鮮食材為主打的義法料理餐廳，餐廳使用的海鮮是由主廚Jimmy特別到頭城附近的大溪漁港和船家簽約，每日直送最新鮮的漁獲，加上他精湛的手藝料理出一道道令人贊嘆的美味。




　　其中「鱈場蟹海鮮燉飯」選用易吸附湯汁的義大利米，在燉煮的過程中吸收海瓜子、鱈場蟹、蝦和花枝等海鮮所釋放的湯汁，完全不加一滴水燉煮而成，這樣鮮美的滋味自然成為店中的超人氣餐點。




　　Jimmy自溫哥華餐飲廚藝學校研習畢業後，進入台北知名法國料理餐廳繼續學習，爾後在日本東京大倉飯店的法國廳、義大利餐廳和日本料理餐廳研修與實習，日本人的工作精神和態度深深的影響了Jimmy在經營Petit　J　的理念，用心與注重細節的他提供藍白色調地中海式的舒適環境，要帶給大家意想不到的義法精緻料理。




　　台北燈會期間人潮眾多，提醒要在附近用餐的網友們最好事先訂位，以免沒有位置的情況發生喔！（攝影石靜怡）




Petit　J義法料理http://0227722882.travel-web.com.tw/


台北東區商圈http://1061.travel-web.com.tw/