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義推咖啡標章 捍衛正統品牌

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coffeewang 發表於 2008-1-9 07:53:54 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

義推咖啡標章 捍衛正統品牌 #正統義式咖啡 溫度奶泡合標準

  義式咖啡滿街跑,到底哪種才稱的上是正統呢?義大利政府為了捍衛傳統,打算制定法案推出咖啡標章。未來可能只有通過「義大利國家濃縮咖啡協會」嚴格規範的咖啡店,才能獲得Espresso跟卡布奇諾的認証。想取得標章,可得過五關斬六將,不管咖啡的溫度跟奶泡濃度都得符合標準,才是政府掛保証的正統義式咖啡。
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Admin 發表於 2008-5-5 07:11:09 | 只看該作者
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