豆浆的营养价值

      豆浆是优质蛋白质的来源，被誉为“植物性牛奶”，由于豆浆营养丰富，每天早餐喝一杯豆浆就能满足营养所需。

　　豆浆里含有蛋白质、维生素、矿物质、铁、钙、维生素B且含有水溶性的大豆蛋白质。还含有植物雌激素、异黄酮、卵磷脂等物质，对于乳腺癌、子宫癌有预防作用。植物雌激素──黄豆苷原，有调节女性内分泌系统的功能。常喝豆浆可调整身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之功效。health.3vp.0cw6z81.cn
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