來去金門／全台灣最美的民宿 金門古厝與洋樓

來去金門／全台灣最美的民宿　金門古厝與洋樓
更新日期:2008/01/25 09:06 記者陳志東／金門報導˙攝影

住在金門古厝民宿有個麻煩，就是我不太會關門。金門的傳統老房子都設計得非常好，用料紮實，特別那個門通常不像現代不繡鋼門那樣裝上去就好，而是要先找來上等木頭、照尺寸量好做好並裝上，接著這門就不能關上，精準來講應該是關不上，因為剛做好的木門通常會比正確尺寸大一點，要靜待幾個月讓其乾燥、縮小、磨合。


慢慢的，等到門已經乾燥可用後，關門時，一定要兩邊一起推或拉，施力不對，門就關不上，但如果施力對了，那門關上後就會一點縫都沒有，非常漂亮。金門古厝，光是一個木門，就要花上幾個月甚至幾年才會完美，而一旦完美後，就可保用上百年。


這是我第一次住進古厝民宿裡，這天晚上，我大門是順利關上了，但房門卻在那裡推過來拉過去、推推拉拉10幾分鐘後還是不會關，於是這一晚我只好半掩著房門入睡。在金門住古厝民宿，光是一個門就可以讓人有很多體驗。


隔天一早，我推開房門，走進庭院，眼前滿滿都是漂亮的磁磚、壁畫、書法、對聯，我再推開大門走出屋外，眼前就是一口還能使用的古井；再往村子裡走，各種斑駁的色彩、華麗的家廟、再加上村口的可愛風獅爺與金門黃牛，一種宛如回到50年代鄉下老家的感覺不斷湧上心頭。等逛完村子回到古厝裡，古厝民宿老媽媽已經做好金門道地蚵仔麵線與蔥油餅，我一邊吃著早餐、一邊欣賞古厝的色彩與建築用心，感覺真的很幸福。


↓圖：金門古厝的門，要關上需要一點技巧。


↓圖：品質好的金門古厝門，關上後，一點縫隙都沒有。


↓圖：金門山后村的梁氏家廟，非常漂亮。


這些年來，台灣各地民宿不斷興起，而這些民宿幾乎沒有例外，外型統統都走歐洲風格、農場風格、峇里島風格、獨創一格的風格，要不就是沒有風格。但金門在國家公園計畫下，這些年來推出則是獨樹一格的「古厝民宿」。


金門改裝成民宿的古厝都不大，每一棟房間數大約都是3間、4間，最多也就7、8間，但這些房間的造價卻高到嚇人。幾乎每棟古厝民宿，都是由國家公園出資整建並設定地上權，每棟依規模大小與恢復原建築格式的繁複工法不同，平均造價都要800多萬到上千萬元，比起許多現代民宿的造價都要貴，但房間售價在國家公園限定下都賣得非常便宜，平均每人只要600到1200元，亦即一房住兩人，平均每房只要1200元到2400元，付出的價格跟房屋本身的價格相比，CP值非常高，而且品質一點也不遜色。


這些金門古厝民宿房間，有的是沒有衛浴設備的雅房、要洗澡上廁所要出房門，感覺就像住在鄉下老屋裡，但也有的裡頭已經改成套房。相同的是，這些古厝民宿都蓋得非常漂亮，不論屋簷、磁磚、壁畫、雕刻、書法，每戶都有各自的格局與風範，而且幾乎每棟房屋背後都有不同的歷史故事，是活生生曾經發生的真實故事，只要跟民宿主人多聊聊，就能看到許多不為人知的金門歷史文化美。


如果要選台灣最美的民宿，我會選金門，因為這種民宿的美，是美在它的傳統與精緻，美在真實發生的歷史人文與完整的聚落文化，而不是刻意營造出的庭園美或風景美。


這些金門古厝民宿目前幾乎都由國家公園委託能提出完善經營計畫者經營，這些民宿主人有的就是原本的房屋主人，在當初把古厝交由國家公園整建後，又自己提出經營計畫並經過競爭得標後由自己經營，並同樣接受國家公園規範；有的則由愛上金門的其他縣市年輕人特地前來競標經營。


↓圖：主人已經搬離，卻又還未整建前的金門古厝，許多都呈現破敗。但看這外型，就可想見整建後會有多優美。


↓圖：位於水頭的洋樓，未整建前非常破敗，整建後非常優美。這棟洋樓目前也是民宿。


目前金門古厝民宿營業中的約有20棟左右，主要分布於水頭、珠山、瓊林、山后與古寧頭等地，其中水頭以優美洋樓聞名，古厝民宿也主要集中在此處；珠山以聚落保存完整及當時非常富裕聞名，裡頭民宿大多由大戶人家的古厝改建；瓊林以出進士聞名，早期社區裡學風鼎盛，國共對戰時這裡更是著名的戰鬥村，村內處處都是防空洞，古厝也保留非常完整集中；山后以中堡的民俗文化村聞名，村內閩南古厝優美，村內早期僑民主要前往日本，許多人家都曾是當時國父革命時的金主；古寧頭則以當年的古寧頭大戰聞名，村內處處可見彈孔痕跡，附近慈湖也是極佳的賞鳥地點。相關民宿住宿旅遊資訊，請見下一篇。


相關金門旅遊資訊，可逕洽金門國家公園管理處網址：www.kmnp.gov.tw；金門古厝民宿官方網站：http://guesthouse.kmnp.gov.tw/；易飛網：www.ezfly.com；復興航空：www.tna.com.tw；金門高粱紅古厝民宿電話：082-352084、0933-009-537，民宿主人梁雲卿，網址：http://tw.myblog.yahoo.com/yukiko4748/