3500億新商機 品味學習潮22

3500億新商機 品味學習潮
更新日期:2008-03-05 記者:作者∕林奇伯、林妙玲 攝影∣陳應欽
美感黃金交叉〉我喜歡的，讓你也喜歡


品味之所以會形成風潮，背後原因正是品味已逐漸成為現代人強化個人與企業的新競爭利器。
替許多企業量身訂作品味提升課程的紐約國際管理顧問公司總經理陳文敏就認為，品味能讓自己的品牌與眾不同，繼而創造動人的吸引力，讓客戶產生迷戀，產生品牌忠誠度而不斷回流。
「一般人對於美感的體驗分為外表與心理兩種，要將品味轉化為競爭力就必須讓這兩項體驗『黃金交叉』，即表現在外面的品味主張與美感必須真正觸動對方的心，」陳文敏說，為了創造更多顧客的感動，「品味講座」也逐漸深入各大小企業。
就企業與產品製造層面來看，《紐約時報》（The New York Times）專欄作者維吉尼亞．帕斯楚（Virginia Postrel）在《風格美感經濟學》（The Substance of Style ）一書中也指出，全球市場競爭激烈，產品的品質、售價已不分軒輊，這時候美感和品味便成為致勝關鍵，「刻意與眾不同」是人的天性，這也形成「美感的多元主義」，設計的價值已由「這是好設計」，變成「我喜歡這個設計」。


新履歷表〉視野和品味，成為求職勝出關鍵


就個人競爭力來看，美食專家束煥新則指出，職場競爭「沒有人會先看你的內在美」，為了因應全球化需求，已經有一些大企業喜歡在高級餐廳面試新人，目的就是要測試面試者的視野與品味。
「現在比學歷，大家的學歷都差不多；比經驗，擁有轟轟烈烈戰績的人也不少，要在職場上勝出，還可以靠視野和品味，」她說。
積木出版社總編輯蔣豐雯就觀察，新一輩的企業、社會精英社交圈已經興起，職場精英不但要有打入社交圈的能力，還得在社交圈中擁有存在感，才能進一步勝出。這種競爭讓不知道「品味」為何物的人產生焦慮感，所以學習品味才會成為新全民運動。
「就算你是對咖啡因敏感的拒絕咖啡族，有時候也不能不知道什麼是虹吸式咖啡烹煮法，」蔣豐雯比喻。