饺子赋

我喜欢吃饺子。因为味美的饺子，吃进嘴里，汤汁饱满，油而不腻，香甜可口。   

　　饺子，亦叫“水饺”，是华夏历代相传的绝佳美食。其正宗饺子，是由面皮和馅料包合而成，食之鲜美。   

　　鲜，在于其我想了解一下白癜风有哪些表现症状馅料调制有讲究。主料按荤、素的不同要求，分肉（猪、牛、羊、兔等禽肉）、蛋（各类禽蛋）、海鲜（虾仁、虾皮、丁香鱼等）、韭菜、荠菜、白菜等。配料按口味轻重施以各种作料。馅料制作各种各样，但要求肉、菜比率适当，一般肉、菜比为1∶1或1∶0.5。其制作工序：先将蔬菜剁碎，挤压出菜汁置于盆中；次将料肉剁碎，使其发粘成茸状，放适量花椒粉、五香油、食盐、葱花、蒜末、鲜姜末、味精、白糖、香油等，如有肉汤、鲜鸡蛋汁亦可放入，陆续加入酱油或味鲜搅拌，成糊后放入菜料盆；再将菜料和肉料混合搅拌，使之粘糊。使