关于转基因的疑虑辨析

科学界对转基因的疑虑主要有这么几个方面：   

　　一、蓄积。食用了转基因玉米或大豆，以及用转基因作物饲喂的动物的肉蛋奶，玉米与大豆中的和分解酵素会人体消化吸收，会蓄积在体内引起人类致癌致畸或基因突变。   

　　二、过敏反应。作物引入基因后会带上新的遗传密码而产生新的蛋白质，某种新的蛋白质会引起过敏。例如，花生米的基因转殖到黄豆里用来酿造酱油，如果原本对花生过敏的人食用了这种酱油，就可能会产生过敏反应，比如有可能会呼吸衰竭。   

　　三、抗药性。如果食用了具有抵抗某种抗生素的基因的植物食品与动物食品，食物中的抗药基因会传给体内的致病细菌或病毒，人体会产生抗药性，导致治疗用药无效。   

　　四、转基因的抗病虫害作物在自然环境中，会产生非基因物种，从而威胁非目标性物种和益虫的生存。基因流动和基因污染会导致大自然多样物种的毁灭及淘汰，还会产生超级病毒、超级杂草、超级昆虫。   

　　五、转基因食品会导致人种退化，比如别有用心的转入灭绝基因、衰败基因、潜毒基因等会导致某些特定国家和地区及种族的免疫系统崩溃、人的寿命缩短、新生儿代代畸弱等。   

　　六、不能以实验室里的动物表现来结论食品安全与不安全，有些长期在体内积累到一定量才会表现毒副作用。在长期的安全性还没有完全确定之前，不应该在食品生产中使用转基因原料。   

　　   

　　具体的实例呢？笔者找到了一份关于转基因负面影响的文件，有：   

　　①1997有位德国农民用转基因玉米用来喂养母牛后，牛开始剧烈腹泻并停止产奶，最后，他总共损失了70头牛。   

　　②1998年秋，有位苏格兰的普兹泰教授宣称，他的实验证明，实验鼠肾脏、胸腺和脾脏生长异常或萎缩或生长不当，脑部萎缩，多个重要器官也遭到破坏，免疫系统变弱。　　   

　　③1999年，美国研究者在英国《自然》杂志上发表报告，用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶，导致44％的幼虫死亡。有人担心，蝴蝶和蜜蜂一样是传播作物花粉的，如果都死亡了，没有了传播，那作物就会颗粒无收。　　　　　   

　　④1997－1998年，有英国等实验分析发现，食用了转基因土豆的老鼠出现了肝脏癌症早期症状、睾丸发育不全、免疫系统和神经系统部分萎缩等异常现象。　　　　   

　　⑤2004年，德国黑森州北部农民用转基因玉米作奶牛的补充饲料，在提高该玉米在饲料中的比例后，所有的牛都白癜风患者能不能喝豆浆呢死了。   

　　⑥2005年，据知名生物技术公司“孟山都”的一份报告，以转基因食品喂养的老鼠出现器官变异和血液成份改变的现象。　　   

　　⑦2005年，的一篇研究报告显示，一项持续4个星期的实验表明，被喂食了转基因豌豆的小白鼠的肺部产生了炎症，小白鼠发生过敏反应，并对其他过敏原更加敏感。　　   

　　⑧2006年，俄罗斯科学院的研究发现，食用转基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后头三个星期死亡，是没有食用转基因大豆老鼠死亡率的6倍。　　   

　　⑨2007年，在奥地利政府的资助下的经过长达20周的实验观察表明，转基因产品影响了小鼠的生殖能力。　　   

　　⑩2007年，法国科学家证实，孟山都公司出产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。　　   

　　（11）2008年，美国科学家也证实了长时间喂食转基因玉米，小白鼠的免疫系统会受到损害，该研究成果发表在同年《农业与食品化学》杂志上。　   

　　（12）2009年12月一期《生物科学国际期刊》上发表的研究结果表明，三种孟山都公司的转基因玉米能让老鼠的肝脏、肾脏和其它器官受损。   

　　（13）2004年7月28日，美国国家科学院的一项研究报告称，食用了转基因玉米等转基因食物的老鼠，出现血细胞和肝脏细胞异常、肝脏比没食用的更重。   

　　类似的还有：   

　　－食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假孕或不育；   

　　－食用了转基因玉米饲料的母牛，在德国实验农场非正常死亡；   

　　－使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两倍；   

　　－英国市场出现转基因大豆食品后，居民的过敏症上升了50％，巴西出现同样状况。   

　　－菲律宾的转基因玉米食用者出现了皮肤、小肠和呼吸系统的异常反应。　   

　　－阿凡迪斯公司生产的一种“星联”转基因玉米，由于可能引起人体的过敏反应，美国环保局仅批准其用于动物饲料，禁止其用于食品生产。　   

　　我们来注意一下这份文件的19实例会看到，从时间上，离现在最近的是2009年，7年前。最远的是1997年，19年前。19年和7年以来转基因技术又有了快速发展，不良实例有哪些？不得而知。有关人的实例是4例，这4例中，“可能引起”的一例，“异常反应”的一例，过敏症上升的一例，“具有毒性”的一例。怎样理解这4例呢？“可能”的这例语焉不详，姑且不论。菲律宾是热带国家，主食是稻米。我们日常饮食中，长期习惯的饮食结构一旦改变，总会有一些人肠胃不适，皮肤起斑点，不是转基因的食品也照样会引起反应。例如花粉过敏症每到春季就发生过敏反应，满脸起红斑疙瘩，这花粉可是亿万年间的大自然产物，谁也没对她动过转基因手脚！还有吃螃蟹过敏的，喝酒过敏的，也是皮肤起红点，肠胃不适。有异常反应就禁止喝酒封杀吃螃蟹？这个食用转基因玉米后的“异常反应”，吃了多长时间？多大量？热带居民吃转基因玉米，怎么不吃转基因水稻？岂不更有说服力？这样的所谓实验观察靠谱吗？运用排除法了吗？有无其他因素？“过敏症上升50％”也如此，气候、个人差异、某种轻微感染、PM2.5超标、用药后反应，都会有过敏症发生，何以就是食用转基因玉米所致？停食转基因玉米后，那过敏症下降了吗？总得有反证才妥帖不是？假如停食一年后又有过敏症升高，该怎么解释？又是“可能也许大概”？至于说对“人的肝脏肾脏具有毒性”，许多人用药物的使用说明书中都有这类似的描述；高脂肪高蛋白食品还导致脂肪肝呢！这个所谓毒性的具体指标和后果是什么？又是语焉不详！   

　　至于动物实验准不准确？能不能作为人用依据？不用说了。不过，笔者是搞养殖的，对鸡的死淘率颇有研究，说“使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两